Os melhores restaurantes indianos em Nova York
Introdução
Bem-vindo ao mundo da culinária indiana na cidade de Nova York, onde o tempero está sempre ao seu alcance! Neste blog, exploramos os melhores restaurantes indianos que lhe darão um sabor autêntico do subcontinente indiano. Mas, antes de mergulharmos na lista, vamos entender por que a culinária indiana é tão popular em Nova York e sua história.
Nova York é um caldeirão de diferentes culturas e culinárias, e a comida indiana é uma das muitas que fizeram um lar aqui. Os sabores vibrantes e o calor das especiarias conquistaram os corações e as papilas gustativas dos nova-iorquinos.
Os restaurantes indianos em Nova York têm algo para todos, desde caril picante até kheer cremoso. Mas, onde começou a história dos restaurantes indianos em Nova York?
O primeiro restaurante indiano na cidade de Nova York foi fundado por um imigrante em 1913. O restaurante servia pratos vegetarianos tradicionais, comumente consumidos na Índia na época.
Mais tarde, foram introduzidos pratos não vegetarianos e o restaurante tornou-se um alimento básico para os imigrantes indianos que viviam na cidade. Agora, a cidade abriga mais de 400 restaurantes indianos, cada um com seu toque único.
A popularidade da comida indiana em Nova York reflete a vontade da cidade de abraçar diferentes culturas e suas culinárias. É seguro dizer que a culinária indiana veio para ficar, e o número de restaurantes que a servem só vai crescer. Então, vamos explorar os melhores restaurantes indianos da cidade que vão deixar seu paladar querendo mais!
Principais restaurantes indianos em Nova York
Bem-vindo ao melhor guia dos melhores restaurantes indianos da cidade de Nova York! Neste blog, levamos você a uma jornada culinária pelo vibrante e delicioso mundo da culinária indiana. Ao longo dos anos, a cidade se tornou o lar de alguns dos melhores restaurantes indianos do mundo, variando de humildes lanchonetes a estabelecimentos com estrelas Michelin.
Este blog fornecerá uma lista de restaurantes indianos imperdíveis em Nova York e tudo o que você precisa saber antes de ir.
A popularidade da culinária indiana em Nova York remonta ao início do século 20, quando os imigrantes indianos chegaram à cidade. Embora estivessem principalmente envolvidos no comércio têxtil, muitos deles também optaram por abrir restaurantes que servissem sua culinária nativa.
Hoje, a cena gastronômica indiana em Nova York está prosperando, com uma grande variedade de restaurantes que oferecem de tudo, desde comida de rua clássica até cozinha de fusão sofisticada.
Principais restaurantes indianos em Nova York:
- Junoon – restaurante com estrela Michelin:
Se você está procurando uma experiência gastronômica indiana sofisticada, não procure mais, Junoon. Este restaurante com estrela Michelin oferece uma abordagem refinada e elegante dos pratos tradicionais da Índia. A ementa do Junoon é inspirada nas cozinhas regionais da Índia, com particular destaque para os sabores da região Noroeste. Alguns dos pratos de destaque no Junoon incluem costeletas de cordeiro tandoori, tikka masala de frango e curry de lagosta. - Adda – Servindo a autêntica culinária bengali:
Localizado em Long Island City, o Adda é um local casual e aconchegante que serve a autêntica culinária bengali. A decoração minimalista do restaurante e a cozinha aberta complementam perfeitamente os sabores ousados e vibrantes da comida. Alguns dos pratos imperdíveis do Adda incluem os rolos de kati, biryani e o chingri bhape, que é camarão cozido em leite de coco e servido em folha de bananeira. - Rahi – Uma fusão de sabores indianos e americanos:
Rahi é um restaurante indiano contemporâneo que combina sabores tradicionais indianos com técnicas americanas modernas. Localizado em Greenwich Village, Rahi oferece uma visão única e inovadora de pratos indianos clássicos. Alguns dos pratos de destaque no Rahi incluem o kebab de frango, o chaat de beterraba e o ombro de cordeiro defumado, que é cozido lentamente por seis horas e servido com purê de berinjela defumada. - Tabla – Um restaurante indiano sofisticado em Nova York:
Inaugurado em 1998 pelo renomado chef Floyd Cardoz, o Tabla rapidamente se tornou um dos restaurantes indianos mais populares de Nova York. Com foco nos sabores ousados e aromáticos da culinária indiana, o Tabla oferece uma experiência gastronômica única e emocionante. Alguns dos pratos imperdíveis do Tabla incluem as asas de frango tandoori e o camarão com pimenta preta. - Bombay Bread Bar – Um restaurante indiano moderno:
Localizado no SoHo, o Bombay Bread Bar é um restaurante moderno e inovador que dá um toque moderno aos clássicos pratos indianos. O cardápio do Bombay Bread Bar apresenta uma grande variedade de pequenos pratos e pratos compartilháveis, tornando-o o local perfeito para um jantar em grupo ou um encontro casual. Alguns dos pratos de destaque no Bombay Bread Bar incluem samosa chaat, biryani de frango e mexilhões de curry de coco.
Menções Honrosas:
Se você ainda está com fome de mais comida indiana, aqui estão algumas menções honrosas para conferir:
- Haandi
- Masalawala
- Moti Mahal Deluxe
- Awadh
- Benares
Dicas para jantar em restaurantes indianos em Nova York:
- Níveis de especiarias:
A comida indiana é conhecida por seus sabores arrojados e picantes, portanto, pergunte ao garçom sobre o nível de tempero antes de fazer o pedido. - Seleção de pão:
Pães indianos, como naan e roti, são itens básicos na maioria dos restaurantes indianos. Certifique-se de experimentar uma variedade de pães diferentes para ver qual deles você gosta mais. - Opções vegetarianas e veganas:
A culinária indiana é inerentemente vegetariana, com muitos pratos com lentilhas, vegetais e especiarias. Se você é vegetariano ou vegano, peça recomendações ao seu garçom. - Reservas:
Muitos dos melhores restaurantes indianos de Nova York exigem reservas, especialmente nos finais de semana. Certifique-se de ligar com antecedência e fazer uma reserva para evitar decepções. - Código de vestimenta:
Embora a maioria dos restaurantes indianos em Nova York não tenha um código de vestimenta rígido, é sempre uma boa ideia vestir-se um pouco se você estiver indo para um estabelecimento sofisticado.
Pratos imperdíveis:
Nenhuma viagem a um restaurante indiano em Nova York estaria completa sem experimentar alguns dos pratos clássicos. Aqui estão algumas opções imperdíveis:
- Frango tikka masala: Este prato cremoso e picante é um clássico em quase todos os restaurantes indianos de Nova York.
- Frango com manteiga: Frango marinado cozido em molho cremoso à base de tomate. Delicioso.
- Dosas: uma especialidade do sul da Índia, os dosas são crepes finos feitos de arroz fermentado e massa de lentilha, geralmente servidos com chutney e sambar.
- Biryani: Este prato de arroz perfumado e saboroso é geralmente feito com carne ou vegetais e uma mistura de aromáticos como açafrão e cardamomo.
- Chole Bhature: Este prato clássico de Punjabi apresenta grão de bico picante servido com pão fofo chamado bhature.
Você está cansado de comer constantemente nos mesmos restaurantes indianos em Nova York? Não tema, pois há muitas menções honrosas para adicionar à sua lista! Aqui estão alguns outros restaurantes que podem ter escapado do seu radar, mas definitivamente merecem uma visita.
Se procura uma cozinha indiana autêntica e tradicional, não procure mais, Haandi. Seu cardápio oferece uma variedade de clássicos de dar água na boca, como frango ao curry e kebabs de cordeiro, além de pratos menos conhecidos, como baingan bharta (purê de berinjela).
O Masalawala, por outro lado, oferece um toque moderno em pratos indianos clássicos. Sua opinião sobre frango com manteiga é uma tentativa obrigatória e suas samosas são de morrer.
Para uma experiência gastronômica mais sofisticada, confira o Moti Mahal Delux. Seu cardápio apresenta pratos exclusivos, como korma de frango com damascos e rogan josh de cordeiro. Awadh oferece outra experiência elevada com seus saborosos biryanis e kebabs picantes. Finalmente, Benares serve cozinha indiana moderna com um toque especial. Experimente a batata-doce masala frita ou o Lamb Vindaloo Tacos para uma fusão de sabores.
Embora esses restaurantes não tenham chegado aos cinco primeiros, vale a pena conferir apenas pela comida. A cena gastronômica indiana em Nova York está em constante evolução e sempre há novas joias esperando para serem descobertas.
Quem diria que havia tantas opções de comida indiana na cidade que nunca dorme? Então, vá em frente e explore tudo o que esses restaurantes têm a oferecer. Seu paladar agradecerá mais tarde.
Dicas para jantar em restaurantes indianos em Nova York
Ao jantar em restaurantes indianos em Nova York, há algumas coisas a serem lembradas para garantir uma experiência agradável e prazerosa. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a navegar em sua próxima aventura culinária:
Em primeiro lugar, esteja ciente dos níveis de especiarias. A culinária indiana é conhecida por seus sabores ousados e complexos, mas nem todo mundo aguenta o calor. Certifique-se de pedir recomendações ao seu servidor e informá-lo se você prefere pratos suaves ou picantes.
E se você estiver se sentindo aventureiro, tente levar seu paladar ao limite com algumas das opções mais picantes do menu.
Em seguida, considere sua seleção de pão. A culinária indiana oferece uma variedade de opções de pão, de naan a roti e paratha. Cada tipo de pão tem sua textura e sabor únicos, então não tenha medo de diversificar e experimentar algo novo.
E não se esqueça do arroz! Biryanis e pulao são pratos básicos da culinária indiana e podem complementar qualquer refeição.
Para quem é vegetariano ou vegano, os restaurantes indianos são uma mina de ouro de opções. Muitos pratos já são vegetarianos por natureza e é fácil fazer substituições veganas de laticínios. Procure pratos com a palavra “jain” no título, indicando que são feitos sem cebola ou alho, o que alguns vegetarianos estritos evitam.
As reservas são fundamentais ao jantar em restaurantes indianos em Nova York, especialmente nos fins de semana e durante o pico do jantar horas de trabalho.
A maioria dos restaurantes possui sistemas de reserva online, facilitando a reserva de mesa com antecedência. E se você estiver planejando um grande evento para grupos, ligue com antecedência para providenciar um menu com preço fixo e assentos garantidos.
Finalmente, quando se trata de código de vestimenta, a maioria dos restaurantes indianos em Nova York é casual e confortável. Dito isto, é sempre uma boa ideia vestir-se um pouco para sair à noite. Evite roupas excessivamente reveladoras ou qualquer coisa que possa ser considerada ofensiva para a cultura.
Então aí está, algumas dicas úteis para jantar em restaurantes indianos em Nova York. Seja você um caçador de temperos ou um amante de vegetais, há algo para todos nesta culinária vibrante e saborosa. Então cave e divirta-se!
Pratos imperdíveis
Sejamos realistas, a culinária indiana não é conhecida apenas por seus temperos, aromas e sabores, mas também por sua diversidade e variedade. Existem muitos pratos deliciosos para experimentar, e não podemos listar todos eles aqui. No entanto, podemos dar-lhe uma vantagem inicial com os nossos cinco pratos imperdíveis.
Primeiro, temos o frango Tikka Masala favorito de todos os tempos. Este prato é feito com frango grelhado em molho cremoso de tomate com um toque de especiarias, tornando-o um prato saboroso e reconfortante que fica perfeito com um pão Naan.
O próximo é Butter Chicken, um prato que os indianos tornaram popular em todo o mundo. É semelhante ao Chicken Tikka Masala, mas com um molho mais amanteigado e cremoso. É um prato rico e indulgente, mas não vamos culpá-lo se você não resistir.
Se você é fã da culinária do sul da Índia, Dosas é uma experiência obrigatória. São crepes finos e crocantes feitos de massa de arroz fermentado e recheados com uma variedade de recheios, como batata temperada, paneer e cebola. São uma opção perfeita para o café da manhã ou até mesmo como lanche.
Biryani é um alimento básico na culinária indiana e é conhecido por seus sabores aromáticos. É um prato de arroz em camadas tipicamente cozido com carne, legumes e especiarias. Cada mordida é uma explosão de sabores, tornando-se um prato que vale a pena experimentar.
Por último, mas não menos importante, temos o Chole Bhature, um prato popular do norte da Índia perfeito para um brunch. É uma combinação de grão de bico picante servido com pão frito chamado Bhaturas. É crocante, fofo e, oh, tão delicioso.
Estes são apenas nossos cinco pratos imperdíveis, mas recomendamos explorar mais opções. Deixe-nos saber quais você acaba tentando!
Conclusão
Esperamos ter fornecido a você algumas dicas sobre os melhores restaurantes indianos de Nova York. Agora, vamos resumir as principais conclusões do blog.
Junoon, Adda, Rahi, Tabla e Bombay Bread Bar são restaurantes que você não deve perder. Esses lugares oferecem uma variedade de pratos indianos, do clássico ao moderno.
Menções honrosas incluem Haandi, The Masalawala, Moti Mahal Delux, Awadh e Benares. Cada um traz sua própria visão única da culinária indiana e satisfará qualquer desejo.
Quando se trata de jantar em restaurantes indianos em Nova York, aqui estão algumas dicas profissionais. Esteja atento aos níveis de especiarias, explore a seleção de pães e procure opções vegetarianas ou veganas. Não se esqueça de fazer reservas com antecedência e verificar o código de vestimenta, principalmente se for a um restaurante sofisticado.
Finalmente, os pratos imperdíveis incluem Chicken Tikka Masala, Butter Chicken, Dosas, Biryani e Chole Bhature. Esses pratos são opções indianas clássicas que certamente agradarão.
No geral, esperamos que este guia tenha fornecido algumas informações úteis sobre a cena dos restaurantes indianos em Nova York. Seja você um fã de longa data da comida indiana ou um novato na culinária, há algo para explorar e desfrutar. Então saia e experimente algo novo e faça uma refeição deliciosa no processo.
