10 restaurantes chineses autênticos em Nova York
Introdução
Quem não gosta de comida chinesa? Há algo nele que faz seu paladar dançar de alegria. Talvez sejam os sabores arrojados ou as cores vibrantes que fazem você salivar com a simples menção. A culinária chinesa tem uma longa história e sua popularidade continua a crescer no Ocidente.
De bolinhos de massa a pato laqueado, a culinária chinesa tem algo para todos. Com a sua variada gastronomia regional, pode-se experimentar uma variedade de sabores e texturas. Seja você um fã dos sabores picantes da culinária de Szechuan ou dos sabores sutis dos pratos cantoneses, a culinária chinesa oferece uma emocionante aventura culinária.
Uma das muitas razões pelas quais a comida chinesa é popular é porque é acessível e muitos pratos são fáceis de compartilhar. A culinária chinesa oferece uma ótima maneira de reunir as pessoas com sua abundância de pratos compartilhados, sopas fumegantes e bolinhos de dar água na boca.
Além disso, a incorporação de ingredientes frescos e sabores arrojados na culinária chinesa a torna uma experiência gastronômica deliciosamente intrigante. Não é apenas uma festa para os sentidos, mas também uma exploração cultural.
Em resumo, as diversas ofertas regionais da culinária chinesa e sua acessibilidade acolhedora a tornam uma culinária adorada em todo o mundo. Dos hotpots de Szechuan aos sabores sutis dos pratos cantoneses, a comida chinesa oferece uma variedade de sabores e texturas para serem saboreados e apreciados.
A culinária chinesa tornou-se popular em todo o mundo devido à sua variedade de pratos, sabores vibrantes e ingredientes saudáveis.
Na cidade de Nova York, existem inúmeros restaurantes chineses que oferecem pratos autênticos de diferentes regiões da China.
Cada restaurante tem seus sabores, técnicas e apresentações únicas. Nesta postagem do blog, exploraremos os 10 melhores restaurantes chineses autênticos na cidade de Nova York. Antes de mergulhar na lista de restaurantes, vamos aprender mais sobre os diferentes tipos de culinária chinesa e por que ela ganhou popularidade globalmente.
Por que a culinária chinesa é popular
A culinária chinesa é conhecida por seus sabores, texturas e aromas únicos. Tem uma longa história e seus pratos são influenciados pela geografia, clima, cultura e filosofia.
A culinária chinesa também está associada a benefícios para a saúde, pois se concentra no uso de ingredientes frescos, sabores equilibrados e uma variedade de métodos de cozimento.
Sua popularidade cresceu em todo o mundo devido ao crescente interesse na cultura asiática e à disponibilidade de ingredientes, especiarias e utensílios chineses em todos os lugares.
Diferentes tipos de culinária chinesa
Existem oito tipos principais de culinária chinesa originários de diferentes regiões da China. Cada cozinha tem seus ingredientes, temperos e técnicas culinárias únicas. A seguir estão os diferentes tipos de cozinha chinesa:
- Cozinha cantonesa – caracterizada pelos seus sabores delicados, molhos leves e pratos de marisco.
- Cozinha de Sichuan – conhecida por seus pratos picantes, ousados e saborosos.
- Cozinha de Shandong – famosa por seus frutos do mar, aves e sopas.
- Culinária de Jiangsu – reconhecida por seus sabores doces e suaves e ênfase na apresentação.
- Culinária Fujian – concentra-se em frutos do mar, sopas e ensopados.
- Culinária Hunan – semelhante à culinária de Sichuan, mas com um perfil de sabor mais rico e complexo.
- Cozinha de Zhejiang – enfatiza o frescor, a maciez e os sabores naturais dos pratos.
- Culinária de Anhui – inclui plantas silvestres, ervas e cogumelos e usa quantidades incertas de temperos.
Autênticos restaurantes chineses em Nova York
- Xi’an Famous Foods – Este restaurante oferece comida chinesa autêntica e deliciosa da região de Xi’an. O restaurante é conhecido por seu macarrão puxado à mão, hambúrgueres de cordeiro e macarrão picante de cordeiro com cominho. Você também pode experimentar seus bolinhos de espinafre picantes e azedos para um sabor único.
- Joe’s Shanghai – Joe’s Shanghai é um conhecido restaurante famoso por seus bolinhos de sopa. O restaurante oferece bolinhos fumegantes e suculentos recheados com carne de porco e carne de caranguejo. Você também pode experimentar os pães fritos, a lagosta com molho de alho e as panquecas de cebolinha.
- Tasty Hand-Pulled Noodles – Este restaurante é o melhor local para saborear a sopa de osso de porco. Tem uma das carnes da melhor qualidade, e a apresentação da sopa também impressiona. Também oferece macarrão puxado à mão e outros pratos tradicionais chineses.
- Claro! – Se você está procurando iguarias X’ian antigas, este é o lugar. Biang! tem pratos originários da província de Shaanxi, onde fica X’ian, e recebe o nome do som de macarrão cortado à mão. Aqui, você pode experimentar o macarrão de vidro recheado com carne de porco e camarão, o saboroso macarrão de cordeiro e sua batata ralada quente e azeda.
- Cafe China – Se você deseja comida Szechuan, este lugar é uma visita obrigatória. Ele oferece um extenso menu de pratos clássicos de Szechuan, como frango Kung Pao, mapo tofu e peixe cozido com repolho em conserva e pimenta. O interior do restaurante também lhe dá uma sensação nostálgica da antiga casa de chá chinesa.
- Mission Chinese Food – Este restaurante oferece uma fusão de comida chinesa com um toque especial e é perfeito para quem procura algo novo. O menu inclui asas de frango frito picantes, arroz frito de bacalhau e burrito de mapo tofu. O restaurante tem um segundo local em Bushwick, onde você pode desfrutar de comida chinesa clássica.
- Chinese Tuxedo – Este luxuoso restaurante oferece cozinha chinesa moderna com um toque especial em um ambiente sofisticado. Você pode se deliciar com lulas crocantes com aioli de alho preto, pato defumado com chá e barriga de porco caramelizada com pippies.
- Nom Wah Tea Parlour – Um dos restaurantes chineses mais antigos da cidade, oferece a tradicional culinária cantonesa no estilo dim sum. Você pode experimentar seus bolinhos de folha de camarão e ervilha, pãezinhos crocantes de porco assado e seus famosos rolinhos de ovo.
- Red Farm – Este restaurante exclusivo oferece um toque moderno em pratos chineses e criações inovadoras de dim sum. Os pratos exclusivos incluem bolinhos de camarão Pac-Man, rolo de ovo de pastrami de Katz e carne crocante com sementes de gergelim.
Fatores a considerar ao escolher um restaurante chinês
Ao escolher um restaurante chinês, você deve considerar os seguintes fatores:
Localização e Ambiente – Escolha um restaurante que esteja convenientemente localizado e tenha uma atmosfera relaxante para desfrutar da sua refeição.
Qualidade Alimentar e Autenticidade – Escolha um restaurante que utiliza ingredientes frescos e de alta qualidade e oferece autênticos pratos chineses.
Qualidade do serviço e experiência geral – Escolha um restaurante com funcionários simpáticos e atenciosos e que ofereça uma ótima experiência gastronômica.
Pratos chineses populares para experimentar
Ao explorar a culinária chinesa, você não deve perder os seguintes pratos:
- Bolinhos Chineses – Recheados com carne ou vegetais e servidos no vapor ou fritos.
- Frango Kung Pao – Frango frito com legumes, amendoim e um molho picante e saboroso.
- Peking Duck – Pato assado com pele crocante, servido com panquecas, cebolinha e molho hoisin.
- Hot and Sour Soup – Uma sopa picante e azeda com legumes, cogumelos e tofu.
- Fried Rice – Arroz frito com ovos, carne, legumes e molho de soja.
- Carne e Brócolis – Fatias de carne frita com brócolis e um molho saboroso.
- Ma Po Tofu – Um prato picante e saboroso feito com tofu sedoso, carne de porco picada e molho de pimenta.
- Chow Mein – Um prato de macarrão frito com carne, legumes e molho de soja.
Em conclusão, a culinária chinesa é uma culinária diversificada e saborosa que oferece uma variedade de pratos de diferentes regiões da China. Na cidade de Nova York, você pode encontrar vários restaurantes chineses autênticos que oferecem pratos clássicos e inovadores. Xi’an Famous Foods, Joe’s Shanghai, Tasty Hand-Pulled Noodles, Biang!, Cafe China, Mission Chinese Food, Chinese Tuxedo, Nom Wah Tea Parlor e Red Farm são alguns dos melhores restaurantes para experimentar. Ao escolher um restaurante chinês, considere a localização, o ambiente, a qualidade da comida, a autenticidade, a qualidade do serviço e a experiência geral. Não perca a chance de experimentar pratos clássicos chineses como bolinhos, frango Kung Pao, pato laqueado, sopa quente e azeda, arroz frito, carne com brócolis, tofu Ma Po e chow mein. Uma experiência gastronômica nesses autênticos restaurantes chineses é mais do que apenas comida; é uma celebração da cultura e dos sabores.
Diferentes tipos de cozinha chinesa:
A culinária chinesa é famosa por sua diversidade e cada região da China tem sua especialidade. Algumas das cozinhas chinesas populares incluem cantonês, Sichuan, Shandong, Hunan, Jiangsu e Fujian. As variações nas cozinhas dependem de ingredientes, técnicas e temperos.
Restaurantes chineses autênticos em Nova York:
Quando se trata de restaurantes chineses autênticos, a cidade de Nova York tem muito a oferecer. Se procura uma reconfortante tigela de noodles ou uma excitante e inovadora cozinha de fusão, estes 10 restaurantes irão certamente corresponder às suas expectativas.
Siga para Xi’an Famous Foods:
Xi’an Famous Foods é uma lanchonete modesta que serve o macarrão mais satisfatório da cidade. Seu macarrão de cordeiro com cominho picante e macarrão de pele fria proporcionam uma experiência de dar água na boca, tornando-os uma experiência obrigatória.
Visite Joe’s Shanghai para os melhores bolinhos de sopa:
O Joe’s Shanghai é ideal para uma refeição descontraída com amigos ou familiares. Seus bolinhos de sopa delicados são projetados para serem comidos em uma mordida. Uma colher de sopa, um toque de gengibre, o saboroso bolinho de carne de porco vai fazer você se apaixonar.
Prove a sopa de osso de porco no Tasty Hand-Pulled Noodles:
Tasty Hand-Pulled Noodles oferece macarrão fresco e saboroso feito à mão para ser saboreado lentamente. A estrela do cardápio é a sopa de osso de porco, feita com uma combinação de temperos e técnicas que resultam em uma explosão de sabores a cada gole.
Experimente as antigas iguarias X’ian em Biang! :
Biang! É uma experiência que o leva a uma viagem gastronómica da autêntica comida X’ian, composta por pratos imperiais, sopas elaboradas e pratos de carne e borrego com sabor.
Saboreie Szechuan no Cafe China:
Szechuan é conhecida por seu tempero, e o Cafe China é uma excelente representação da culinária de Szechuan, com uma decoração atemporal de meados do século. Eles oferecem pratos como macarrão dan dan, mapo tofu e cordeiro com cominho ardente.
Uma refeição no Mission Chinese Food para cozinha de fusão:
O Mission Chinese Food serve comida com toques criativos que você não encontrará em nenhum outro lugar. Seus pratos mais populares incluem Kung Pao Pastrami e Thrice Cooked Bacon, que são uma mistura única de influências americanas e chinesas.
Tuxedo chinês para jantares sofisticados:
O Chinese Tuxedo, localizado em Chinatown, oferece elegantes pratos requintados que lhe darão um vislumbre da culinária chinesa moderna, inspirada principalmente na culinária cantonesa e de Sichuan. Seus pratos incluem lagosta Mapo Tofu, leitão e vieiras com linguiça chinesa.
Experimente a cozinha tradicional cantonesa no Nom Wah Tea Parlor:
Nom Wah Tea Parlour é um local perfeito para os amantes de dim sum. Localizado em Chinatown, oferece uma autêntica experiência cantonesa com pratos como pãezinhos de porco, rolinhos de ovo e bolinhos.
Jante no Red Farm para um toque moderno:
A Red Farm cria pratos inovadores a partir dos ingredientes e métodos de cozedura tradicionais, com apresentações únicas visualmente apelativas e deliciosas, como o rolo de ovo de pastrami do Katz.
Conclusão
Então aí está, os 10 melhores restaurantes chineses autênticos da cidade de Nova York. Dos sabores picantes e arrojados de Szechuan no Cafe China às reviravoltas modernas no Red Farm, você não pode errar com nenhuma dessas opções.
Dirija-se ao Xi’an Famous Foods para saborear o noroeste da China ou delicie-se com a tradicional cozinha cantonesa no Nom Wah Tea Parlour. Não se esqueça de experimentar alguns pratos chineses populares, como Kung Pao Chicken, Peking Duck e Hot and Sour Soup.
Afinal, a culinária chinesa tem tudo a ver com compartilhar e descobrir novos sabores. Por isso, reúna a família e os amigos e dirija-se a um destes restaurantes para uma experiência gastronómica inesquecível.
